Sữa hạt, một thức uống cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng, đang trở thành một lựa chọn phổ biến không chỉ ở Việt Nam và còn trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về sữa hạt và tìm hiểu về những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.

Sữa hạt là gì? 

Sữa hạt là một loại đồ uống được chiết xuất từ các loại hạt khác nhau. Tùy thuộc vào nguồn gốc nguyên liệu, sữa hạt có thể được chế biến từ ngũ cốc như gạo, yến mạch, hoặc từ các loại đậu như đậu nành, đậu phộng. Ngoài ra, một số loại hạt giàu chất béo như hạnh nhân, hạnh đào, óc chó, macca… cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạt. Với đặc tính giống "cháo loãng", sữa hạt phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già và cả những người đang tuân theo chế độ thuần chay. 

Các loại sữa hạt đang được ưa chuộng 

Một số loại sữa hạt đang được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng bởi những lợi ích sức khỏe và hương vị đặc trưng, bao gồm: 

• Sữa đậu nành: Được biết đến với hàm lượng protein cao và không chứa lactose, phù hợp cho người lớn tuổi và những người có nguy cơ bệnh tim mạch. 

• Sữa hạnh nhân: Nổi tiếng với vitamin D và E, cung cấp năng lượng mà không gây rối loạn hormone. 

• Sữa óc chó: Chứa nhiều vitamin và omega 3, tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. 

• Sữa yến mạch: Cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, tốt cho tim mạch. 

• Sữa hạt điều: Giúp kiểm soát trọng lượng và cải thiện sức khỏe tim mạch. 

• Sữa bí ngô: Phù hợp cho người dị ứng sữa động vật và người ăn chay, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe. 

• Sữa bắp: Chứa nhiều tinh bột và chất xơ, giúp chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng. 

• Sữa gạo lứt: Giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ hô hấp và tiêu hóa. 

• Sữa macca: Cung cấp năng lượng và tăng sức đề kháng, tốt cho tim mạch và xương khớp. 

• Sữa hạt dẻ: Chứa nhiều omega 3 và vitamin, giúp chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe làn da. 

• Sữa mè đen: Giúp cải thiện làn da và hệ tiêu hóa, tốt cho xương và tim mạch. 

• Sữa hạt sen: Thơm mát, giúp giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe thần kinh. 

• Sữa hạt chia: Cung cấp protein và omega 3, tốt cho tim mạch và trí não. 

Mỗi loại sữa hạt mang lại những lợi ích sức khỏe riêng biệt, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của người tiêu dùng. 

Tác dụng của sữa hạt đối với sức khỏe 

Sữa hạt có hương vị thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như: 

Tác dụng của sữa hạt: Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng 

Sữa hạt là một nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, bao gồm vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất như magie, sắt, kali, canxi và vitamin D. Bên cạnh đó, sữa hạt chứa axit béo omega-6, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Đồng thời, sữa hạt cũng là nguồn chất đạm dồi dào, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh. 

Tăng cường hệ miễn dịch 

Uống sữa hạt có tốt không? Sữa hạt không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn một cách hiệu quả. Trong đó, Omega-3, một thành phần nổi bật có trong sữa hạt, có tác dụng làm giảm viêm và tối ưu hóa cấu trúc hóa học của máu, tạo điều kiện thuận lợi cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, chất béo và chất đạm trong sữa hạt không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ việc tăng cường và duy trì khả năng đề kháng của cơ thể, giúp bảo vệ chúng ta khỏi các tác nhân gây bệnh.

Tác dụng của sữa hạt: Bảo vệ sức khỏe tim mạch 

Các loại sữa hạt có chứa nhiều vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol và tiêu viêm, làm cho mạch máu khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Đặc biệt, người già và những người mắc các vấn đề về huyết áp hoặc tiểu đường nên uống 300ml-500ml sữa hạt hàng ngày vào bữa sáng và sau giấc ngủ trưa. Tuy nhiên, cần hạn chế uống quá 500ml/ngày để tránh tình trạng khó tiêu và đầy bụng. 

Tác dụng của sữa hạt: Tốt cho mắt 

Sữa hạt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe mắt, bởi chúng chứa hai hợp chất Gutein, Zeaxanthin và có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp duy trì thị lực và bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương từ bên ngoài. Nhờ các hợp chất kể trên, người uống sữa hạt thường xuyên có thể giảm được nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác.